非常在線 2018年7月17日消息 外賣的興起，使一大波人享受到了便利。但大多數人只看到了外賣市場欣欣向榮的繁榮場面，卻忽視了其背后隱藏的問題。外賣市場的背后，實際上暴露的卻是平臺亂象以及食品安全問題。都說病從口入，如果大眾日常所食用的都存在安全隱患，那么對于消費者來說將是最值得擔憂的。

自5月份以來，北京市公安局環食藥旅總隊會同市食品藥品稽查總隊組織16個公安分局、各派出所，聯合區食藥監局、食藥所開展打擊整治網絡外賣送餐亂象專項行動。目前，各部門聯合執法180余次，查處、關停黑餐廳窩點100余家，刑事、行政拘留30余人，以凈化外賣市場環境。

在警方調查過程中發現，外賣市場亂象頗多。其問題涉及多家商戶共用一張假證；商家在外賣平臺上用假證，且涉嫌“套牌”經營。

多家商戶共用一張假證

5月20日，環食藥旅警方聯合執法隊員對房山區一美食城進行檢查。在執法過程中，警方發現其中一烤串店使用假食品經營許可證，于是將其關停。

警方在調查過程中還發現，使用假證的并不只這一家，同一個美食城中的多家商戶都在使用同一張假證，而這張假證則是已離職的美食城經理王某所辦。雖然新的經理到任后，按規定辦了食品經營許可證，卻忽略了更換外賣平臺上的證件，美食城十余家商戶就一張假證用到了現在。而王某對使用偽造食品經營許可證的行為供認不諱，現王某已被房山分局刑事拘留。

商家外賣平臺上用假證，且涉嫌“套牌”經營

5月29日，執法人員在調查中發現，一家位于朝陽區的菜館存在使用假證現象。據了解，這家店掛在墻上的是食品經營許可證，而在外賣網站上提供的材料卻是餐飲服務許可證，餐飲服務許可證是2009年之前的，之后都改為了食品經營許可證。這也意味著，凡是申請經營外賣業務時提交的材料為餐飲服務許可證的都是假證件。”

執法人員還發現，掛在墻上的經營許可證不是這家店的，其證件是“套牌”的。“這就是一家黑店，沒有許可證就不能開店。”執法人員遂決定立刻查封該店，店主肖某被行政拘留。

無證經營屢禁不止，平臺亂象亟待整治

此前，重慶市食藥監局召開新聞發布會對網絡餐飲的食品監管情況進行了通報。其中，成都最小一家餐飲管理有限公司下屬門店無證仍通過多家外賣網站提供餐飲，遭市食藥監局重罰2000多萬元。

針對外賣平臺亂象叢生問題，北京市公安局環食藥旅總隊食品藥品支隊支隊長紀輝表示，很多商戶法律意識不強，沒有認識到買賣使用假證的嚴重性，以為罰點錢就沒事了，但情節嚴重的可能會觸犯刑法。

目前，隨著專項行動的開展，北京市公安局環食藥旅總隊和市食品藥品稽查總隊等部門及時約談相關網絡送餐平臺。經約談后，多家網絡訂餐平臺通過自查向公安機關提供線索，同時積極開展套證篩查，自查下線商家，并在客戶端公示被下線的問題商家，對新申請商戶進行嚴格審查，拒絕資質不全的問題商戶。

經過此次約談及查處后，平臺亂象或有所減弱，無證經營、辦假證商家也將在執法部門的約束下逐漸走向正軌，從而為消費者提供食品安全保障。