3月16日消息，據國內多家媒體報道，3·15晚會曝光了梅菜扣肉預制菜的食品安全問題。

據報道，安徽東輝科技食品有限公司生產的“御徽緣”梅菜扣肉使用的都是槽頭肉，并且含有大量未經處理干凈的淋巴肉和甲狀腺。

目前執法人員清查相關公司發現槽頭肉1670袋，梅菜扣肉2萬余盒，現已將其查封。

專家表示，民以食為天，食品安全直接關系人的身體健康和生命安全。

食品生產者應自覺遵守相關法律法規和標準，嚴格控制原材料的質量，采用安全的生產工藝和技術，確保食品的質量和安全。

同時加強企業自律和誠信體系建設，提高食品行業的整體形象和信譽。

對于被曝光的企業來說，不僅要知錯就改，還有改后不犯，接受懲罰后如何彌補漏洞、根除錯誤才是重點。