1月27日消息，據國內多家媒體報道，胡辣湯diy在網上走紅，胡辣湯咖啡、胡辣湯奶茶等飲品吸引了年輕人的目光。

這次商家們將傳統特色美食和年輕人喜歡的新式飲品融合，一經推出就引發網友好奇和熱議。

公開資料顯示，胡辣湯是河南知名美食之一，用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨湯、粉芡、細粉條、黃花菜、花生、木耳等制作而成。

特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。

胡辣湯吃起來帶點辣，能刺激人們的味蕾，受食客們歡迎，尤其是冬天早上，喝上一碗熱騰騰、略帶辛辣的粘稠糊狀的湯，喝完身體溫度好像馬上會增高，格外暖和。

在河南，人們喜歡在早晨喝一碗胡辣湯，這不僅是一頓美食，更是一種文化，一種情感。