當載滿嵊泗 “鮮活貽貝” 的冷鏈車駛向全國 30 多個城市的盒馬門店，這場從海島走向大眾餐桌的美味之旅，背后是一米八海洋科技對品質的堅守與對產業的革新。作為嵊泗貽貝產業轉型升級的核心推動者，我們以技術為筆、以標準為墨，書寫著海島特色農產品走向全國的新答卷。

從 “養殖” 到 “售賣”，我們打通產業閉環

嵊泗坐擁優越的海洋生態，貽貝養殖歷史悠久、口碑卓著，但曾因 “銷售短腿” 陷入 “豐產不豐收” 的困境 —— 粗放的產品形態、缺失的保鮮技術，讓優質貽貝難以突破地域限制。深知 “養得好更要賣得好” 的道理，一米八海洋科技自成立起便錨定 “全鏈條品質把控” 目標，構建從海域到餐桌的可靠閉環。

在枸杞島的生產基地，每一批新鮮捕撈的貽貝都要歷經 “多重清洗去泥沙、足絲”“智能化分選定規格”“無水充氧鎖鮮包裝” 等精細化工序。我們摒棄傳統粗放加工模式，引入自動化組合稱重設備與貽貝靜養工藝，讓每一顆貽貝都保持最佳鮮活狀態。正是這套 “先進生產工藝 + 冷鏈運輸保障” 的組合拳，讓嵊泗貽貝突破地域壁壘，成功進駐盒馬等全國性連鎖渠道，去年單 “鮮活貽貝” 品類便銷售超 1000 噸，躍居盒馬貝類銷售增長榜前列。

以標準化鑄品質，我們斬獲國際認可

“撈上來就能吃” 的貽貝，為何要投入工廠化生產？答案藏在 “標準化” 三個字里。作為初級海產品，貽貝天然存在品質差異，若不加以規范，難以滿足全國消費者對 “穩定高品質” 的期待。一米八海洋科技深知，標準化是初級產品走向品牌化的必經之路，更是贏得市場信任的基石。

我們從品控標準升級入手，建立嚴苛的生產規范：從養殖海域環境監測，到捕撈后 4 小時內的初步處理，再到出廠前的多重品質檢測，每一個環節都有明確標準。2025 年，我們選送的 “鮮活貽貝” 一舉斬獲國際風味評鑒所 “食品界奧斯卡” 三星獎章，同年 5 月又通過全國首個貝類無抗產品認證 —— 兩項權威認可，正是對我們標準化成果的最佳背書。

如今，我們的 “鮮活貽貝” 實現了 “每一只都貨真價實”：大小均勻、肉質飽滿、無抗殘留，徹底打消消費者 “憑運氣選購” 的顧慮。為進一步提升標準，我們還與 10 余家當地合作社、養殖戶及科研機構合作，以更高產品標準帶動養殖模式升級，形成 “標準引領品質、品質拉動產銷” 的良性循環。

以貽貝為起點，我們探索共富新路徑

嵊泗貽貝的成功，不僅是一個產品的突圍，更是一次海島特色產業高質量發展的實踐。作為土生土長的舟山企業，一米八海洋科技始終牢記 “帶動產業、助力共富” 的初心。我們深知，一個產業的繁榮，需要串聯起產業鏈上的每一個參與者 —— 從養殖戶到合作社，從科研機構到銷售渠道。

通過提供標準化養殖技術指導，我們幫助養殖戶提升貽貝品質，保障其收益穩定；通過與合作社建立長期合作，我們解決了小散養殖戶 “賣難” 問題；通過聯合科研機構攻關，我們持續優化生產工藝，降低產業成本。如今，嵊泗貽貝養殖面積達 3.23 萬畝，預計 2025 年產量 8 萬噸、產值超 10 億元，昔日 “粗放經營” 的產業，正朝著 “精細加工、產銷兩旺” 的共富產業蛻變。

未來，一米八海洋科技將以嵊泗貽貝為起點，把 “標準化 + 品牌化” 的經驗復制到更多特色海產品領域。我們期待，從 “海島特產” 到 “全國爆品”，讓更多舟山美味通過我們的努力走向全國、走向世界，在滿足消費者綠色健康需求的同時，為海島共同富裕注入更多動能。