9月26日消息，據媒體報道，杭州的趙先生選了市區知名酒店中最高檔的5988元宴會套餐。讓人沒有想到的是，這桌婚宴至少有七成是預制的，配貨成本僅需1196元。

有人覺得預制菜給人的感覺是缺少煙火氣，也有人覺得在酒店辦婚宴重點并不在于吃，而是場地和完備的服務。

業內人士表示，顧客在預訂婚宴時一般都只關心檔次和價格，并不會對預制菜的使用和所占比例進行過多詢問，而大部分酒店也不會主動向顧客說明。

“你不問、我不說”的現狀導致了顧客與商家的“誤會”。一旦發生問題、產生糾紛，就會在消費者心里“種下”偏見，對預制菜產生抵觸。

因此，消費者和商家在簽署訂餐合同時，要盡可能明確、詳細，對是否使用預制菜等做出明確具體的約定，以確保預制菜行業的健康發展和消費者權益的保護。